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养鹅技术

大型白鹅有哪些品种

发布时间:2018-06-25 09:22:10   来源:   标签:白鹅
内容提要: 鹅分白鹅、灰鹅两大类,体型又分大、中、小3种。白鹅中有皖西白鹅、四川白鹅、浙东白鹅。灰鹅中的狮头鹅、马岗鹅、清远鹅、朗德鹅、伊犁鹅更受养殖户欢迎。选择适养品种时,要因地制宜,充分考虑当地的自然条件。水源发达、牧草丰富的地方可以放牧为主。牧草不足的地..

鹅分白鹅、灰鹅两大类,体型又分大、中、小3种。白鹅中有皖西白鹅、四川白鹅、浙东白鹅。灰鹅中的狮头鹅、马岗鹅、清远鹅、朗德鹅、伊犁鹅更受养殖户欢迎。选择适养品种时,要因地制宜,充分考虑当地的自然条件。水源发达、牧草丰富的地方可以放牧为主。牧草不足的地方可以考虑种草养鹅。此外,选择适养品种时还要考虑是以养仔鹅为主,还是兼顾仔鹅;是以肉鹅为主还是肉羽兼顾;是短时间暂养,还是又育又养。

 

皖西白鹅

原产安徽省寿县、霍邱县。体型较大。全身羽毛纯白。喙、脚、蹼均呈橘红色。肉瘤为淡姜黄色,圆而光滑无皱褶,向前突出。眼睑淡黄色,颈细呈弓形。体态高昂。公鹅体型较高而雄伟,常昂首挺胸展翅走路,叫声洪亮,喜追逐啄人。母鹅性情温和,叫声较低。成年公鹅体重4~5千克,母鹅3.5~4千克。在以放牧为主的条件下,70日龄体重可达2.5~2.75千克。母鹅出壳后240~270天开始产蛋,年平均产蛋60~70个,蛋壳白色。在饲养管理好时,年产蛋量更高。

 

黑龙江仔鹅

是优良地方品种之一,主要集中在绥化和松花江地区。黑龙江仔鹅也是我国产蛋较多的鹅种。生长、发育快,性成熟早。对青饲料利用率高,抗寒,耐粗饲。体型较小,羽毛白色、紧凑,略呈长圆形。体重较轻,颈细长,头上肉瘤较小,多数头顶有缨。喙、胫、蹼均为橘黄色。颔下垂皮小,腹不下垂。成年公鹅体重4~4.5千克,母鹅体重3~3.5千克。雏鹅生长快,成熟早,出壳后6月龄左右开始产蛋,年平均产蛋100个以上,平均蛋重130克左右,蛋壳为白色。冬季于暖圈过夜,喂饲秕谷等可照常产蛋。雏鹅羽毛生长较快,出雏后20天左右长出尾羽,60天全身羽毛长全。一般无就巢性。

 

农安鹅

产于吉林省农安县,是东北地方良种之一。体型小,羽毛洁白,头小,在喙的基部有个肉瘤。眼睛为青灰色,眼圈金黄色。颈细长,背平直,胸部丰满略向前凸。腹部柔软,富有弹性。喙、肉瘤以及腿、蹼等均为橘黄色。性成熟早,产蛋多。公鹅出壳后5个月就有性行为,母鹅出壳后5~6个月开始产蛋。在良好的饲养管理条件下,一年四季均有较高的产蛋率,年平均产蛋125个左右,高产的可达165~180个。产蛋期225300天。平均蛋重127克,有的可达150克。

 

豁鹅

又称五龙鹅、疤拉眼鹅、豁眼鹅,为中国白色鹅的小型变种之一,原产于山东莱阳地区。广泛分布于辽宁省昌图县、吉林通化地区和黑龙江延寿县等地。其特点是产蛋多,生长快,耐粗饲,适应性强,肉质好(以产蛋多而著称)。豁鹅羽毛全白,头部肉瘤明显,肉瘤、喙、胫、蹼均为橘黄色。喙扁平,颈细长,背宽平,胸深广而突出,整个体躯似长方形。腿短粗、有力,两腿距离宽,后裆大。眼为三角形,在两侧上眼睑的后边缘有长0.5~0.7厘米的豁口。公鹅比母鹅体型略大,成年公鹅体重3.0~3.5千克,母鹅2.5~2.8千克。母鹅出壳后6月龄左右开始产蛋,在较好的饲养管理条件下,年平均产蛋130~180个。大群粗放饲养年平均产蛋70~80个,平均蛋重120克左右。蛋椭圆形,蛋壳为白色。高产鹅换毛晚而快,边换毛,边产蛋。冬季在暖屋内饲养照常产蛋。产蛋旺期第2~3年,第4年开始下降,一般利用年限为4~5年。

 

太湖鹅

原产于江苏、浙江两省的太湖地区,分布几乎遍及江苏全省、上海市郊县和浙江省杭嘉湖地区。全身羽毛雪白,喙、蹠、蹼均呈橘红色,喙豆颜色较淡,爪白色。肉瘤为淡姜黄色、圆硬光滑无皱褶。体态轩昂,体质紧凑,全身羽毛紧贴,颈细长呈弓形,无肉垂。成年公鹅体重3.5~4.5千克,母鹅3.25~4.25千克。母鹅出壳后150天开始产蛋,年平均产蛋量在60个以上,平均蛋重为135克左右,蛋壳为白色,壳质稍粗糙。太湖鹅体质强健,行动灵活,觅食力强,无就巢性,产蛋量高,肉质好,但生长较慢,饲料报酬较低。

浙东白鹅

主要产区在浙江东部的奉化、象山、定海一带,故称浙东白鹅。过去有的称奉化白鹅、象山白鹅、定海白鹅、越鹅等等,都是浙东白鹅品种的地方类群。广泛分布于鄞县、绍兴、余姚、慈溪、上虞、嵊州、新昌等县。是我国中型鹅种中肉质较好的地方品种之一。

体躯长方形。颈细长,无咽袋。额上肉瘤高突,呈半球形覆盖于头顶,随年龄增长而突起明显(公鹅比母鹅更突出)。喙、蹠、蹼幼年时橘黄色,成年后橘红色,爪白色,眼睑金黄色,虹彩灰蓝色。全身羽毛白色,仅有少数个体在头颈部或背腰处夹杂少数黑色斑块。体重,成年公鹅约5千克,母鹅4千克左右,60日龄重3~3.5千克。开产期6月龄左右。年平均产蛋量35~45个,平均蛋重140~150克,蛋壳乳白色。繁殖,公、母配比一般是1∶10,群众中饲养有的达1∶15以上。利用期,公鹅初配控制在7月龄以上,可利用3~5年。母鹅可利用5~6年。绝大多数个体都有较强的就巢性,每年就巢3~5次。一般每连续产蛋9~11个后,就巢1次。

四川白鹅

产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地。广泛分布于平坝和丘陵水稻地区,是我国中型的白色鹅种中惟一无就巢性而产蛋量较高的品种。

公鹅体型较大,颈粗,肉瘤突出。母鹅头清秀,颈细长,肉瘤不明显。公、母鹅的全身羽毛白色;喙、蹠、蹼橘红色,虹彩灰蓝色。体重,成年公鹅4.4~5千克,母鹅4.3~4.9千克,60日龄重2.5千克左右。开产期6~8月龄。年平均产蛋量60~80个,平均蛋重146克。蛋壳白色。繁殖,公、母配比1∶3~4,受精率85%以上。基本没有就巢性。

武冈鹅

产于湖南省武冈县,以资水沿岸饲养最多。因喙、蹠、蹼青灰色。似青铜,故又称铜鹅。中等体型,体躯呈卵圆形,前躯高,后躯下垂,有腹褶,肉瘤发达。羽毛有灰、白两种,白色羽较多,占67%。

成年公鹅5.5~6千克,成年母鹅4.5~5.5千克。60日龄重2.75千克左右。开产期6月龄左右。年平均产蛋量30~45个,平均蛋重160克。蛋壳白色。繁殖,公、母配比1∶4~5,受精率85%以上。利用期,公鹅4~6年,母鹅6~8年。就巢性较强,每年2~4次。

酃县白鹅

产于湖南省酃县,尤以该县的沔渡和十都两乡为中心产区。毗邻的各县及江西省宁冈、莲花等县也有分布。本品种是我国白色羽毛鹅中的小型品种。体型较小,结构紧凑,颈中等长,后躯较发达。母鹅腹部下垂,有腹褶。全身羽毛白色,喙、蹠、蹼和肉瘤橘红色,虹彩蓝灰色。体重,成年公鹅4~5.3千克,成年母鹅3.8~5千克。60日龄重2.2~3.3千克。90日龄重3.2~4.1千克。开产期5~7月龄。年平均产蛋量30~40个。平均蛋重,第1年100~130克,第2年130~150克。蛋壳白色。繁殖,公、母配比1∶3~4,种蛋受精率均在95%以上。种用期,公鹅2~3年,母鹅4~6年。就巢性较强,每年发生3~5次。

麻阳白鹅

产于湖南省西部的麻阳、芷江等地,是我国产蛋量较高、小型鹅种中体型较大的品种。全身羽毛洁白,颈细长呈弓形,体躯较长,额头肉瘤突出,喙、肉瘤踱、蹼橘红色,爪白色。体重,成年公鹅4.5~5千克,母鹅4~4.5千克。90日龄重,公鹅4.3千克左右,母鹅4千克左右。开产期6~7月龄。年平均产蛋量80个左右。平均蛋重140~150克。基本没有就巢性。

莱菌鹅

原产于德国的莱茵河流域,在欧洲大陆分布很广,是欧洲各个鹅种中产蛋量较高的品种。全身羽毛白色,喙、蹠、蹼橘黄色。初生雏绒毛灰白色,随着生长周龄增加而逐渐变化,至6周龄时变为白色羽毛。体重,成年公鹅5~6千克,母鹅4.5~5千克。8周龄重4~4.3千克。肥肝重350~500克。开产期7~8月龄。年平均产蛋量50~60个,平均蛋重150~190克。繁殖,公、母配比1∶3~4,受精率75%左右。

意大利鹅

原产意大利北部地区,又称奥拉斯鹅。在欧洲各国分布较广。全身羽毛白色,具有生长快,肌肉发达,繁殖率高等优点,适于生产肉用仔鹅。体重,成年公鹅6~7千克,母鹅5~6千克,8周龄体重4.5~5千克。年平均产蛋量50~60个。繁殖,公、母配比1∶3~5,种蛋受精率85%左右。匈牙利等国常用朗德鹅的公鹅与意大利母鹅杂交,用杂交鹅生产肥肝比较理想,经填肥后活重可达7~8千克,肥肝重可达700克左右。

 

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